CHE COS'HA DI SPECIALE LA GRENETTE?

Molte cose, ma una in particolare: chi di voi ha lo sguardo attento si sarà accorto che a pochi passi dal nostro ristorante c’è una piccola bottega di prodotti tipici. Uno di quei negozietti caratteristici e graziosi, in cui si respira un’atmosfera che sa di buono, di conserve e marmellate, di generosi prosciutti appesi al soffitto e di deliziosi formaggi che occhieggiano dalla vetrina. 

Si tratta de “La Bottega degli Antichi Sapori” ed è con la sua creazione che la nostra avventura ha avuto inizio, nel 1991: in pochi anni quello che sembrava una piccola realtà si è affermato come uno shop gourmet unico nel suo genere, in cui abbiamo concentrato un’accurata selezione di prodotti di grande qualità, provenienti dal ricco panorama enogastronomico valdostano, italiano e internazionale.

E sono proprio quegli stessi prodotti, frutto di una selezione che va avanti da decenni, a rifornire la cucina de La Grenette: il nostro chef guida una squadra pronta a stupire la platea gourmet della città, interpretando le migliori materie prime della Bottega.

LA NOSTRA PROPOSTA DI GUSTO

Se avete sempre sognato di assaporare l'enogastronomia d'eccellenza nella sua selezione più sopraffina, qui troverete i migliori prodotti italiani e internazionali, riproposti sotto forma di ricercate pietanze gourmet.

Nel nostro menu non possono mancare i grandi classici, come la tagliatella al Culatello di Zibello D.O.P., nella loro ricetta esclusiva, sempre in carta; oppure le specialità della cucina locale, come la rinomata cotoletta alla valdostana, servita con prosciutto crudo "Saint Marcel" e spuma di Fontina d'alpeggio D.O.P. 

Una selezione rigorosa e attenta che sconfina ben oltre l’Italia, ricercando ricette di respiro internazionale. Il tutto, accompagnato da più di cinquecento etichette diverse, disponibili sia in bottiglia che al bicchiere.

UNO SGUARDO IN CUCINA

A La Grenette la cucina è come noi: sincera.

Ve ne accorgete dal fatto che è a vista. Significa che potete guardare in ogni istante cosa facciamo, sbirciare mentre prepariamo le vostre ordinazioni, scoprire i segreti dei nostri chef al lavoro.

Una piccola attenzione verso di voi, per farvi sapere quanto ci teniamo all'igiene, in particolare in questo periodo di pandemia, in cui è importante essere sicuri di ciò che avviene dietro le quinte. 

Ma è anche un momento di condivisione che diventa un po' arte, perché se sollevate gli occhi dal piatto, o mentre camminate lungo la via, vi renderete conto che la nostra cucina è un quadro appeso alla parete. Un quadro in cui i personaggi si muovono...